Ingredience receptu

• 3 střední rajčata
• 1 bílá cibule
• 2 středně velké cukety
• sůl
• mletá červená paprika

• rostlinný olej
• mletý černý pepř
• 130 g smetanového sýra
• 45 g šunky
• 2 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu

Způsob přípravy

Plněná cuketa chutná báječně. Podává se nejlépe horká a jako přílohu můžeme ještě přidat čerstvé pečivo. Cukety dobře omyjeme, podélně rozpůlíme a vnitřek se semínky částečně vydlabeme. Rajčata spaříme horkou vodou a oloupeme je. Nakrájíme je na kostičky, stejně tak i oloupanou cibuli. Ve větší misce smícháme nadrobno nakrájenou šunku s cibulkou, rajčaty, nasekaným tymiánem a smetanovým sýrem. Přidáme špetku mleté papriky, osolíme a opepříme podle chuti. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Vydlabané cukety naplníme připravenou směsí a povrch pokapeme trochou rostlinného oleje. Na vymazaný pekáč pak uložíme naplněné cukety a v předehřáté troubě je pečeme přibližně 25 minut.