recepty

Plněná hovězí roláda


Plněná hovězí roláda má mnoho společného se sekanou. I proto k ní bude nejlepší bramborová kaše...
(celý recept)

Plněná hovězí roláda má mnoho společného se sekanou. I proto k ní bude nejlepší bramborová kaše....

Ingredience receptu

  • 200 g mletého masa
  • 3 vejce
  • 700 g hovězí kýty
  • 2 stroužky česneku
  • mletý černý pepř
  • jemná strouhanka
  • olivový olej
  • zelená petržel

Způsob přípravy

Z masa si připravíme velký plát. Naklepeme ho, okořeníme pepřem a solí. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Dvě vejce uvaříme natvrdo.

Ve velké míse smícháme jedno vejce, mleté maso, utřený česnek, nadrobno nasekanou petržel, trochu pepře a soli. Umícháme masovou směs a podle potřeby přidáme trochu strouhanky na zahuštění.

Na připravený plát z hovězí kýty naneseme vrstvu masové směsi a navrch položíme obě natvrdo uvařená oloupaná vejce. Plát pak pevně svineme do tvaru rolády a převážeme nití. Nakonec celou roládu potřeme olejem.

Na olejem vymazaný pekáč roládu položíme a za občasného potírání vypečenou šťávou ji pečeme přibližně hodinu doměkka.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Hovězí

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

recepty
Další recepty na Plněná hovězí roláda.
Nebo hledejte podobné podle části názvu plněná hovězí roláda .
Hledat podobné recepty na internetu jako Plněná hovězí roláda

Naši partneři