Ingredience receptu

• 1/2 červeného zelí (nakrájeného na kousky)
• 1 nastrouhaný celer
• 3 lžíce majonézy
• 2 lžíce Dijonské hořčice
• 4 lžíce nízkotučného přírodního jogurtu

• 3 nahrubo nastrouhané mrkve
• 2 nahrubo nastrouhaná jablka
• 3 lžíce nasekané ploché petržele
• hrstka semínek (lněná, slunečnicová, dýňová)
• sojová omáčka

Způsob přípravy

Podzimní zelný salát je skvělá příloha k pečeným masům. Můžeme ho ale servírovat samostatně, s pečivem nebo třeba s plátkem dobré šunky. Nejprve na pánvi opražíme semínka až lehce zhnědnou. Pak je zastříkneme sojovou omáčkou, zamícháme a odstraníme pánev z plotny. V míse smícháme hořčici, jogurt, nasekanou petržel a majonézu. Zeleninu a jablka touto zálivkou zalijeme a vše důkladně promícháme. Opraženými semínky salát posypeme až před podáváním.