Z pohankové krupice, tvarohu a vajíčka uhněteme hladké těsto. Do kousků těsta zabalíme vybrané ovoce a hotové knedlíky vhazujeme do vroucí vody.
Jakmile knedlíky vyplavou zpět na hladinu, vyndáme je děrovanou naběračkou. Na talíři knedlíky posypeme cukrem, špetkou skořice a polijeme rozpuštěným máslem.