Recept Pomalu vařená krůtí prsa na víně

Detail receptu na jídlo Pomalu vařená krůtí prsa na víně. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Pomalu vařená krůtí prsa na víně

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Pomalu vařená krůtí prsa na víně s jemnou zeleninovou omáčkou jsou lehká a přitom pikantní. Přílohou mohou být třeba vařené brambory.

Krůtí maso upravíme do tvaru rolády a tu pevně svážeme potravinářským provázkem. Povrch rolády ze všech stran osolíme, opepříme a obalíme v jemně nasekaném tymiánu.

Ve vysoké pánvi zahřejeme olej, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a roládu na ní ze všech stran opečeme.

Opečenou roládu přendáme na talíř a do pánve nasypeme mrkev nakrájenou na kostky, cibuli nakrájenou nadrobno a vše krátce orestujeme.

Přidáme do pánve bobkové listy a krůtí roládu a vše zalijeme vínem a vývarem. Hrnec zakryjeme pokličkou, přivedeme k varu a pak zvolna při nižší teplotě vaříme 3 až 4 hodiny.

Hotovou roládu opět přendáme na talíř a zeleninu se zbylým vývarem rozšleháme na hladkou omáčku. Bobkové listy před tím odstraníme. Moukou rozmíchanou v trošce vody omáčku zahustíme a už jen krátce povaříme. Podle potřeby ještě omáčku dosolíme a okořeníme pepřem.

Roládu zbavíme provázku a nakrájíme ji na plátky. Podáváme společně s omáčkou.

Pomalu vařená krůtí prsa na víně s jemnou zeleninovou omáčkou jsou lehká a přitom pikantní. Přílohou mohou být třeba vařené brambory. Krůtí maso upravíme do tvaru rolády a tu pevně svážeme potravi...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 5 min
  • Počet porcí 8

Recenze a hodnocení receptu Pomalu vařená krůtí prsa na víně


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Pomalu vařená krůtí prsa na víně

Ingredience receptu Pomalu vařená krůtí prsa na víně

800 g kuřecích prsou
500 ml kuřecího vývaru
50 g slaniny
150 ml suchého bílého vína
2 lžíce hladké mouky
2 bobkové listy
2 mrkve
1 cibule
1 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
sůl
mletý černý pepř

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Drůbeží
Hledat podobné recepty jako Pomalu vařená krůtí prsa na víně

Podobné recepty jako Pomalu vařená krůtí prsa na víně


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů