recepty

Pórková polévka


Pórková polévka má svou typickou svěží chuť. Když použijete na zahuštění bezlepkovou jíšku, budou si na ní moci pochutnat i ti co nesnáší lepek...
(celý recept)

Pórková polévka má svou typickou svěží chuť. Když použijete na zahuštění bezlepkovou jíšku, budou si na ní moci pochutnat i ti co nesnáší lepek....

Ingredience receptu

  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 2 pórky
  • 2 stroužky česneku
  • máslo
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • zakysaná smetana

Způsob přípravy

Na másle krátce osmahneme na tenké kroužky nakrájený pórek. Pak ho zalijeme vývarem, přidáme utřený česnek, špetku soli a pepře a vše vaříme 15 až 25 minut.

Když je pórek měkký, jednu třetinu odložíme děrovanou naběračkou na talíř a zbytek rozmixujeme tyčovým mixérem. Pak polévku znovu přivedeme k varu a zahustíme ji moukou rozmíchanou v trošce vody..

Krátce povaříme, vrátíme odložený pórek a polévku zjemníme zakysanou smetanou. Podle chuti ji pak ještě osolíme a opepříme. Můžeme k polévce připravit opečené chlebové krutony nebo čerstvé pečivo.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Pórková polévka.
Nebo hledejte podobné podle části názvu pórková polévka .
Hledat podobné recepty na internetu jako Pórková polévka

Naši partneři