Quesadillas se šunkou a sýrem recept
Dana F.
Sdílejte obsah s přáteli
45 min
4 porceMexické placky quesadillas jsou vynikající jako lehká večeře. Můžete podávat i s pálivou salsou.
(celý recept)
Ingredience receptu
- Nádivka:
- 150g mozzarely
- 150g ementálu
- 200g šunky (nejlépe serrano nebo parmské)
- Tortilly:
- 200g hladké mouky
- 200g kukuřičné mouky
- 1 lžíce olivového oleje
- 200ml vlažné vody
- 1/2 lžičky soli
Způsob přípravy
Nejprve si připravíme tortilly, které pak necháme na 20 minut odležet. Smícháme mouku, sůl, poté přidáme olej a vodu a promícháme + prohněteme.
Z odleželého těsta udlěáme 6 bohánků, které rozválíme na tenké placky. Placku poté dáme na suchou pánev a na půlku nasypeme hrst nastrouhaného ementálu a hrst mozzarely. Na vrch položíme šunku a přeložíme.
Pečeme na mírném ohni cca 6 minut a několikrát tortillu obrátíme. Quesadillas podáváme překrojené na půl nebo na čtvrtky se zeleninou či salsou.
Další recepty na Quesadillas se šunkou a sýrem.
Hledat podobné recepty na internetu jako Quesadillas se šunkou a sýrem
