recepty

Quiche s chřestem a slaninou


Quiche s chřestem a slaninou nabízí vyjímečnou chuť a způsob jeho přípravy je velmi jednoduchý i pro začínající kuchaře. Slané koláče jsou oblíbenou variantou lehkého oběda nebo ho můžete podávat jako předkrm...
(celý recept)

Quiche s chřestem a slaninou nabízí vyjímečnou chuť a způsob jeho přípravy je velmi jednoduchý i pro začínající kuchaře. Slané koláče jsou oblíbenou variantou lehkého oběda nebo ho můžete podávat jako...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření60 minPočet porcí8 porcí


Ingredience receptu

  • 300 g chřestu
  • 250 g hladké mouky
  • 1/2 hrnku nakrájené slaniny
  • 1 hrnek pokrájených žampionů
  • 1 hrnek bílého jogurtu
  • 1 hrnek sýru ricotta
  • 30 g másla
  • 1 cibule
  • 4 vejce
  • 1/2 lžíce olivového oleje
  • mletý černý pepř
  • muškátový oříšek
  • provensálské koření
  • sůl

Způsob přípravy

Quiche s chřestem a slaninou nabízí vyjímečnou chuť a způsob jeho přípravy je velmi jednoduchý i pro začínající kuchaře. Slané koláče jsou oblíbenou variantou lehkého oběda nebo ho můžete podávat jako předkrm. Koláčovou formu vymažeme máslem. Chřest krátce povaříme ve slané vodě. Na pánvi zahřejeme olivový olej a zpěníme na něm nakrájenou cibulku a pokrájené žampiony. Restujeme tak dlouho dokud cibule nezesklovatí. Ve velké míse ušleháme vejce, jogurt, sýr a mouku do hladkého těsta. Přidáme do něj trochu pepře, muškátový oříšek, provensálské koření a lehce osolíme. Do koláčové formy vlijeme těsto, posypeme ho pokrájenou slaninou, orestovanými žampiony s cibulkou a navrch poskládáme chřest. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut. Hotový quiche s chřestem a slaninou necháme vychladnout. Pokud ho nespotřebujeme hned, můžeme ho nakrájet na porce a v plastové folii nechat zamrazit v mrazničce. Před podáváním pak stačí vložit asi na 1 minutu do mikrovlnné trouby.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Předkrmy

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Quiche s chřestem a slaninou.
Nebo hledejte podobné podle části názvu quiche chřestem slaninou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Quiche s chřestem a slaninou

Naši partneři