Quinoa s lískovými oříšky, jablkem a brusinkami recept

Redakce

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření30 minPočet porcí4 porce

Quinoa s lískovými oříšky, jablkem a brusinkami je zdravý salát s báječnou chutí. Může být klidně samostatným jídlem jako lehký oběd či večeře.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 1 hrnek quinoy
  • 1 hrnek lískových ořechů
  • 1,5 hrnku vody na vaření quinoy
  • 1 menší cibule
  • 1 svazek zelené petržele
  • 1 jablko
  • 0,5 hrnku sušených brusinek
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 celerové stonky
  • 1 svazek zelené cibulky
  • 1 citron
  • čerstvě mletý černý pepř - podle chuti
  • rostlinný olej
  • mořská sůl - podle chuti


Způsob přípravy

Quinoa s lískovými oříšky, jablkem a brusinkami je zdravý salát s báječnou chutí. Může být klidně samostatným jídlem jako lehký oběd či večeře. Lískové oříšky opékáme v předehřáté troubě asi 10 minut, pak je necháme vychladnout. Quinou několikrát propláchneme v horké vodě a vaříme ji v osolené vodě asi 15 minut, až se voda vstřebá. Promícháme ji vidličkou a necháme vychladnout v ledničce. Nyní odstraníme slupku z lískových oříšků a nasekáme je na menší kousky. Na pánvi zahřejeme olej a orestujeme na něm nakrájené stonky celeru a nadrobno nakrájenou cibuli.

Trochu osolíme a opepříme. Asi po 5 minutách odstraníme z plotny. Dobře omytou zelenou petržel nasekáme nadrobno, stejně tak i sušené brusinky a zelenou cibulku. Vše přidáme do pánve s celerem a promícháme. Jablko nakrájíme na malé kostičky a nasypeme do velké mísy. Pokapeme je šťávou z citronu, aby neztratily barvu. Pak přidáme lískové oříšky a quinou, přidáme směs z pánve, promícháme a podle chuti osolíme a opepříme. Salát necháme alespoň 20 minut odležet, aby se chutě zcela prostoupily a aby zcela vychladl.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Quinoa s lískovými oříšky, jablkem a brusinkami recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu quinoa lískovými oříšky, jablkem brusinkami .
Hledat podobné recepty na internetu jako Quinoa s lískovými oříšky, jablkem a brusinkami

Kde najít informace



×