Ingredience receptu

• 900 g kuřecího masa bez kostí
• 1 pikantní klobása
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1 sklenička pečených rajčat
• 3 hrnky kuřecího vývaru
• 2 hrnky rýže

• 1 lžička sušeného oregana
• 2 bobkové listy
• 1 hrnek nakrájeného celeru
• 1 zelená paprika nakrájená na drobno
• 3 utřené stroužky česneku
• 1 bílá cibule
• zelená cibulka na zdobení

Způsob přípravy

Rýže s kuřecím masem a klobásou voní kořením a chutná výtečně. Záleží jen na nás jakou zvolíme klobásu a jaká tedy bude výsledná chuť jídla. Do vyšší pánve nalijeme olej a na malé kousky nakrájené kuřecí maso na něm osmahneme, přidáme i klobásu nakrájenou na kolečka. Vše smažíme asi 9 minut až maso zhnědne. Pak vše přendáme na mísu vyloženou papírovými utěrkami, abychom se zbavili přebytečného tuku. Do pánve nyní nasypeme oregano, tymián, bobkový list, česnek, celer, papriku a cibuli. Restujeme 5 až 7 minut za stálého míchání při střední teplotě.Nyní přidáme rýži, promícháme a dusíme 3 minuty. Po uplynutí této doby přidáme do pánve, maso, klobásu, pokrájená rajčata a zalijeme vše kuřecím vývarem. Pokrm přivedeme k varu a zvolna vaříme až rýže změkne. Přikryté pokličkou necháme Ještě 10 minut stát, občas jídlo promícháme. Hotový pokrm posypeme nakrájenou zelenou jarní cibulkou.