Rajčatová polévka s červenými paprikami
Rajčatová polévka s červenými paprikami chutná skvěle. Můžeme ji doplnit nasucho opečenými chlebovými krutony, nebo i čerstvým pečivem.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 600 g zralých rajčat
- 400 g naložených rajčat
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky na jemno nasekaného česneku
- 2 červené nahrubo nakrájené papriky
- 1 nakrájená cibule
- 1 l kuřecího vývaru
- 1 lžíce nakrájené zelené bazalky
- olivový olej
- mletý černý pepř
- sůl
Způsob přípravy
Rajčatová polévka s červenými paprikami chutná skvěle. Můžeme ji doplnit nasucho opečenými chlebovými krutony, nebo i čerstvým pečivem. V hrnci na troše oleje osmahneme česnek, cibuli, papriky a pokrájená rajčata. Asi po 7 až 8 minutách přidáme 25O ml vody, kuřecí vývar a konzervovaná rajčata. Polévku přivedeme k varu a vaříme zvolna půl hodiny.
Pak hrnec odstavíme z plotny a necháme trochu zchladnout. Nyní po částech polévku rozmixujeme v mixéru na hladký krém, přecedíme ji přes hrubé síto do polévkového hrnce a podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Hotovou polévku na talíři můžeme přizdobit čerstvou bazalkou.
Podobné recepty jako Rajčatová polévka s červenými paprikami
Nové články a rozhovory
Naši partneři
