recepty

Rajčatová omáčka z protlaku a rajčat


Rajčatová omáčka z protlaku a rajčat se hodí především na těstoviny. Můžeme přidat i vařené hovězí maso a budeme mít skvělý oběd...
(celý recept)

Rajčatová omáčka z protlaku a rajčat se hodí především na těstoviny. Můžeme přidat i vařené hovězí maso a budeme mít skvělý oběd....

Ingredience receptu

  • 3 lžíce rajčatového protlaku
  • 450 g zralých rajčat
  • 2 stroužky česneku
  • 1 malá bílá cibule
  • rostlinný olej
  • sůl
  • cukr krupice
  • mletý černý pepř
  • 1 citron
  • hladká mouka
  • 1500 ml hovězího vývaru

Způsob přípravy

V kastrole na trošce rozpáleného oleje osmahneme utřený česnek a nadrobno nakrájenou cibuli. Pak přidáme rajčatový protlak, promícháme a trochu osolíme.

Nyní přidáme oloupaná rajčata a asi 2 lžíce mouky. Za stálého míchání směs dusíme asi 5 minut. Pak vše zalijeme horkým vývarem, okořeníme pepřem a znovu promícháme.

Když omáčka trochu zchladne, rozmixujeme ji tyčovým mixérem a dochutíme podle vlastní chuti citronovou šťávou a cukrem. Je-li třeba, ještě přisolíme.

Podáváme s vařenými těstovinami a masem podle vlastní chuti.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Omáčky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu rajčatová omáčka protlaku rajčat .
Hledat podobné recepty na internetu jako Rajčatová omáčka z protlaku a rajčat

Naši partneři