Nabídka
Přidej
recepty

Remuládová omáčka


Remuládová omáčka a její recept najdete o kousek níže. Remuládovou omáčku můžete trochu ozvláštnit kurkumou nebo nabrousit cayenským pepřem.
(celý recept)

Remuládová omáčka a její recept najdete o kousek níže. Remuládovou omáčku můžete trochu ozvláštnit kurkumou nebo nabrousit cayenským pepřem....

Ingredience receptu

  • 2 žloutky
  • 1 lžička hořčice
  • 1 1/2 dl oleje
  • citronová šťáva
  • 2 dl kyselé smetany
  • sůl
  • 6 dkg kyselých okurek
  • sardelová pasta
  • trochu kaviáru
  • snítka zelené petržele
  • trochu práškového cukru
  • ocet
  • pažitka

Způsob přípravy

Žloutky opatrně oddělíme od bílků a dáme do porcelánové misky. K žloutkům přidáme hořčici a za stálého míchání přikapáváme olej. Takto připravíme základní majonézu, do které vmícháme citronovou šťávu, kyselou smetanu, sůl, nadrobno nakrájené kyselé okurky, podle chuti sardelovou pastu, trochu kaviáru, usekanou zelenou petržel, podle chuti cukr a ocet a nasekanou pažitku.

Všechno dohromady dobře promícháme.


  • Kuchař: Lukáš Svítil
  • Publikováno:

Kategorie: Omáčky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Remuládová omáčka.
Nebo hledejte podobné podle části názvu remuládová omáčka .
Hledat podobné recepty na internetu jako Remuládová omáčka

Naši partneři