Recept Rizoto s máslovou dýní na šalvěji

Detail receptu na jídlo Rizoto s máslovou dýní na šalvěji. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Rizoto s máslovou dýní na šalvěji

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

1

Rizoto s máslovou dýní na šalvěji rozhodně vyzkoušejte. Je to lehké a zdravé jídlo a obejde se bez masa.

Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Do pekáče nalijeme lžíci oleje a přidáme nasekanou šalvěj a nakrájenou dýni. Vše pečeme asi 30 minut až dýně změkne a ztmavne. Pak troubu vypneme.

Na pánvi zvolna osmažíme cibuli na polovině másla až zesklovatí. Pak přisypeme rýži a za stálého míchání asi 2 minuty osmahneme. Nyní přilijeme víno a dusíme rýži, dokud se víno neodpaří.Nyní přidáme zeleninový vývar a dusíme rýži do měkka (asi 25 minut).

Z pekáče s upečenou dýní odstraníme šalvěj a necháme ji zvlášť. Polovinu dýmě rozmixujeme v mixéru na pyré. Pyré promícháme s hotovým rizotem a přidáme zbylé máslo a sýr a necháme chvíli stát v teple.

Při podávání ozdobíme porce rizota dýňovými kousky a lístky šalvěje.

Rizoto s máslovou dýní na šalvěji rozhodně vyzkoušejte. Je to lehké a zdravé jídlo a obejde se bez masa. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Do pekáče nalijeme lžíci oleje a přidáme nasekanou šalvěj...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 45 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Rizoto s máslovou dýní na šalvěji


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Rizoto s máslovou dýní na šalvěji

Ingredience receptu Rizoto s máslovou dýní na šalvěji

300 g rýže na rizoto
1,5 l zeleninového vývaru
50 g nastrouhaného parmezánu
1 kg máslové dýně(oloupané a nakrájené na kostičky)
hrstka nasekaných lístků šalvěje
1 nadrobno nakrájená cibule
1 dl bílého vína
3 lžíce olivového oleje
50 g másla

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Zeleninové
Hledat podobné recepty jako Rizoto s máslovou dýní na šalvěji

Podobné recepty jako Rizoto s máslovou dýní na šalvěji


×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů