Nabídka
Přidej
recepty

Rizoto se žampiony a s kuřecími játry


Rizoto se žampiony a s kuřecími játry můžeme ve finále posypat dobrým strouhaným sýrem. Uvidíte, že toto spojení chutí vás osloví.
(celý recept)

Rizoto se žampiony a s kuřecími játry můžeme ve finále posypat dobrým strouhaným sýrem. Uvidíte, že toto spojení chutí vás osloví....

Ingredience receptu

  • 200 g kuřecích jater
  • 1 cibule
  • 3 žampiony
  • 400 g rýže na rizoto
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • olivový olej
  • 100 ml suchého bílého vína
  • voda

Způsob přípravy

Kuřecí jatýrka důkladně opereme, odstraníme přebytečné blány a nakrájíme je na drobno. Ve vyšší pánvi na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku až zesklovatí. Pak přidáme játra a zprudka je důkladně orestujeme.

Na jiné pánvi na oleji osmahneme nakrájené žampiony a lehce je podlijeme vodou nebo vývarem. Přikryté poklicí houby podusíme do měkka a nakonec necháme všechnu tekutinu vydusit.

V hrnci podusíme, za občasného podlévání bílým vínem a vodou, opranou rýži do měkka. Když je rýže hotová, přidáme k ní žampiony a dušená játra, rizoto opatrně promícháme a dochutíme ho solí a pepřem.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Hlavní chod

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu rizoto žampiony kuřecími játry .
Hledat podobné recepty na internetu jako Rizoto se žampiony a s kuřecími játry

Naši partneři