recepty

Rizoto z vepřové kýty se žampiony


Rizoto z vepřové kýty se žampiony je syté a velmi jednoduché jídlo. Pokud jste milovníci rýže, je to jedna z nespočetných variant rýžových jídel. ..
(celý recept)

Rizoto z vepřové kýty se žampiony je syté a velmi jednoduché jídlo. Pokud jste milovníci rýže, je to jedna z nespočetných variant rýžových jídel. ...

Ingredience receptu

  • 500 g vepřové kýty
  • 200 g žampionů
  • 500 g rýže arborio
  • 1 jarní zelená cibulka
  • 100 g mraženého hrášku
  • 150 g strouhaného parmezánu
  • mletý černý pepř
  • kari koření
  • mořská sůl
  • olivový olej

Způsob přípravy

Vepřové maso očistíme a nakrájíme na malé kostky, žampiony na plátky a cibulku na kolečka. Ve vysoké pánvi rozpálíme trochu oleje a maso, cibulku a žampiony na něm krátce osmahneme ze všech stran. Pak vše podlijeme trochou vody, přidáme špetku soli a pepře a dusíme do měkka.

Těsně před koncem přidáme do masové směsi mražený hrášek a vše společně dodusíme. Přebytečnou vodu necháme vyvařit. Mezitím ve slané vodě se špetkou kari uvaříme rýži do měkka.

Masovou směs pak smícháme s uvařenou rýží a vše podle chuti ještě dochutíme solí a pepřem. Hotové rizoto na talíři posypeme trochou strouhaného parmezánu.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Vepřové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu rizoto vepřové kýty žampiony .
Hledat podobné recepty na internetu jako Rizoto z vepřové kýty se žampiony

Naši partneři