Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, postupně pak přidáváme olej, mléko, mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakao.
Na plech vyložený pečícím papírem nalijeme připravené těsto a v předehřáté troubě ho pečeme 10 až 15 minut. Mezitím smícháme nastrouhaná jablka s tuhým sněhem z bílků a vanilkovým cukrem.
Jablečnou směs nalijeme na předpečený koláč a dopečeme ho dorůžova.