recepty

Sýrovo bramborové žemličky se slaninou


Sýrovo bramborové žemličky se slaninou mohou být chutnou a vítanou svačinkou, nebo slaným zákuskem ke kávě. Také malým zakousnutím při posezení u vína s přáteli...
(celý recept)

Sýrovo bramborové žemličky se slaninou mohou být chutnou a vítanou svačinkou, nebo slaným zákuskem ke kávě. Také malým zakousnutím při posezení u vína s přáteli. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. ...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 100 g nastrouhaného čedaru
  • 2 až 3 lžíce smetany
  • 4 plátky na jemné proužky nakrájené slaniny
  • 1 vejce
  • 1 malá nadrobno nakrájená cibule
  • 1 brambor
  • 380 g listového těsta
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • sůl
  • mletý černý pepř

Způsob přípravy

Sýrovo bramborové žemličky se slaninou mohou být chutnou a vítanou svačinkou, nebo slaným zákuskem ke kávě. Také malým zakousnutím při posezení u vína s přáteli. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Brambor oloupeme a uvaříme do měkka. Pak vodu slijeme a nakrájíme brambor na tenké plátky. Ve vyšší pánvi zahřejeme olej a osmahneme na něm cibuli až zesklovatí. Z rozváleného listového těsta vykrájíme 4 kolečka o průměru 18 cm, a 4 kolečka o průměru 15 cm. Malá kolečka položíme na vymazaný plech a potřeme je rozšlehaným vejcem. Pak na ně navrstvíme osmaženou cibuli ale necháme volný okraj 1,5 cm. Na cibuli rozložíme plátky slaniny a plátky brambor. navrch nasypeme strouhaný čedar a vše lehce osolíme a opepříme. Ještě přidáme trochu smetany a jednotlivá kolečka překryjeme většími kousky těsta. Na okrajích kolem dokola těsto dobře stiskneme dohromady. Vrchol každé žemle lehce do kříže nařízneme. Takto připravené pečivo pečeme v předehřáté troubě 10 až 15 minut dozlatova.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Pečivo

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu sýrovo bramborové žemličky slaninou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Sýrovo bramborové žemličky se slaninou

Naši partneři