Ingredience receptu

• 1 1/2 hrnku hladké mouky
• 1/2 lžičky soli
• 3 lžičky extra panenského olivového oleje
• 1 1/2 lžičky sušeného droždí
• 1/2 lžičky cukru krupice
• 2 cherry rajčátka
• 1 klobása chorizo

• 1/2 hrnku rajčatového protlaku
• 1 hrnek strouhaného sýra
• 8 plátků maďarského pikantního salámu
• 1/2 červené cibule
• 1/2 hrnku černých oliv
• 2 žampiony
• 100 g šunky

Způsob přípravy

Salámová pizza s klobásou chorizo a olivami je lehce pikantní a dokonale se v ní spojuje spousta různých chutí. Máme-li místo žampionů čerstvě nasbírané lesní houby, tím lépe. Troubu předehřejeme na 240 stupňů. Ve velké míse smícháme mouku, droždí, sůl, cukr, přidáme 3/4 hrnku teplé vody a olej a uhněteme hladké těsto. Těsto odložíme v míse přikryté utěrkou na teplé místo a necháme ho 60 minut kynout. Mezitím si vymažeme tukem formu na pizzu. Když těsto vykyne, na pomoučeném vále z něho vytvoříme placku, kterou položíme do vymazané formy. Těsto potřeme rajčatovým protlakem a posypeme polovinou nastrouhaného sýra. Nyní na pizzu poskládáme plátky salámu, šunky, klobásy chorizo, žampionů, nakrájená cherry rajčátka a nakrájenou cibuli. Nakonec vše ještě posypeme zbylým strouhaným sýrem. Takto připravenou pizzu pečeme 15 až 20 minut v předehřáté troubě a ihned podáváme.