recepty

Salát Caesar


Salát Caesar je známý pikantní zeleninový salát. V horkém létě může klidně nahradit celé jídlo...
(celý recept)

Salát Caesar je známý pikantní zeleninový salát. V horkém létě může klidně nahradit celé jídlo. Rozhodně bude chutnat našim hostům i jako lehký předkrm. Důležitou součástí salátu je zálivka. Připr...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření30 minPočet porcí8 porcí


Ingredience receptu

  • 2 římské saláty
  • čerstvá petrželka
  • čerstvě mletý pepř
  • 1/2 salátové okurky
  • 1 hrnek cherry rajčar
  • 1 a 1/4 hrnku krutonů z bílého pečiva
  • 2 žloutky
  • 150 ml olivového oleje
  • šťáva z 1 citronu
  • 2 ančovičky
  • 2 lžičky dijonské hořčíce
  • 1 lžička strouhaného parmezánu
  • 1 lžička worcesterské omáčky

Způsob přípravy

Salát Caesar je známý pikantní zeleninový salát. V horkém létě může klidně nahradit celé jídlo. Rozhodně bude chutnat našim hostům i jako lehký předkrm. Důležitou součástí salátu je zálivka. Připravíme ji tak, že žloutky, olivový olej, šťávu z citronu, ančovičky, dijonskou hořčici, worcester a strouhaný parmezám rozmixujeme v mixéru. Hotovou zálivku dáme vychladit do lednice. Omytý římský salát rozdělíme na růžičky a jednotlivé listy a rozložíme do salátové mísy. Přidáme cherry rajčátka nakrájená na polovinu, salátovou okurku pokrájenou na malé kousky a posypeme nasekanou petrželkou. Zalijeme zálivkou a posypeme opečenými krutony a dle chuti mletým pepřem.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Saláty

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Salát Caesar.
Nebo hledejte podobné podle části názvu salát caesar .
Hledat podobné recepty na internetu jako Salát Caesar

Naši partneři