recepty

Salát Caesar s cizrnou


Salát Caesar s cizrnou je výborný a zdravý salát nejen pro vegetariány. Je chuťově velmi výrazný a plný zdraví prospěšných látek...
(celý recept)

Salát Caesar s cizrnou je výborný a zdravý salát nejen pro vegetariány. Je chuťově velmi výrazný a plný zdraví prospěšných látek. Trouba musí být předehřátá na 220 stupňů. Cizrnu slijeme z konzervy...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření80 minPočet porcí5 porcí


Ingredience receptu

  • pečená cizrna:
  • 1 lžička extra panenského olivového oleje
  • 430 g naložené cizrny bez nálevu
  • 1/2 lžičky mořské soli
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1/2 lžičky sušeného česneku
  • zálivka:
  • 1/2 lžičky mořské soli
  • 1/2 lžičky sušeného česneku
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky kapary
  • 1/2 lžíce dijonské hořčice
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 lžíce worcesterové omáčky
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1/4 hrnku vody
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1/2 hrnku oříšků kešu
  • na posypání:
  • mořská sůl
  • 2 lžíce konopných semínek
  • 1/3 hrnku oříšků kešu
  • 1 stroužek česneku
  • 1/2 lžičky sušeného česneku
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 lžíce sušeného droždí
  • zelené saláty:
  • 2 hlávky římského salátu
  • 1 hlávka kapusty
  • malá zelená okurka
  • 2 rajčata

Způsob přípravy

Salát Caesar s cizrnou je výborný a zdravý salát nejen pro vegetariány. Je chuťově velmi výrazný a plný zdraví prospěšných látek. Trouba musí být předehřátá na 220 stupňů. Cizrnu slijeme z konzervy a opláchneme ji v cedníku. Olejem vymazaný plech lehce posypeme kajenským pepřem, solí a sušeným česnekem. Na to nasypeme cizrnu a promícháme, tak aby se kořením obalila. Pak vložíme plech do předehřáté trouby a pečeme cizrnu 20 až 30 minut dozlatova. Všechny přísady na zálivku nasypeme do mixéru a důkladně rozmixujeme. Podle chuti osolíme. V mixeru zvlášť rovněž rozmixujeme sýr, kešu oříšky, česnek, droždí, olej, česnek a konopná semínka. Směs osolíme podle chuti. Zelený salát a kapustu zbavíme košťálů a nasekáme je na menší kousky. Pečenou cizrnu smícháme se zelenými saláty,přidáme na plátky nakrájenou okurku a rajče, zalijeme zálivkou a posypeme sýrovou směsí.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Saláty

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Salát Caesar s cizrnou.
Nebo hledejte podobné podle části názvu salát caesar cizrnou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Salát Caesar s cizrnou

Naši partneři