Salát Caesar s cizrnou
Publikováno: Nahraj fotku a vyhraj!
Salát Caesar s cizrnou je výborný a zdravý salát nejen pro vegetariány. Je chuťově velmi výrazný a plný zdraví prospěšných látek.
Trouba musí být předehřátá na 220 stupňů. Cizrnu slijeme z konzervy a opláchneme ji v cedníku. Olejem vymazaný plech lehce posypeme kajenským pepřem, solí a sušeným česnekem. Na to nasypeme cizrnu a promícháme, tak aby se kořením obalila. Pak vložíme plech do předehřáté trouby a pečeme cizrnu 20 až 30 minut dozlatova.
Všechny přísady na zálivku nasypeme do mixéru a důkladně rozmixujeme. Podle chuti osolíme.
V mixeru zvlášť rovněž rozmixujeme sýr, kešu oříšky, česnek, droždí, olej, česnek a konopná semínka. Směs osolíme podle chuti.
Zelený salát a kapustu zbavíme košťálů a nasekáme je na menší kousky.
Pečenou cizrnu smícháme se zelenými saláty,přidáme na plátky nakrájenou okurku a rajče, zalijeme zálivkou a posypeme sýrovou směsí.
- Doba vaření: 80 min
- Počet porcí 5
Ingredience receptu Salát Caesar s cizrnou
1 lžička extra panenského olivového oleje
430 g naložené cizrny bez nálevu
1/2 lžičky mořské soli
1/4 lžičky kajenského pepře
1/2 lžičky sušeného česneku
zálivka:
1/2 lžičky mořské soli
1/2 lžičky sušeného česneku
1 stroužek česneku
2 lžičky kapary
1/2 lžíce dijonské hořčice
1/2 lžičky mletého černého pepře
1/2 lžíce worcesterové omáčky
1 lžíce citronové šťávy
1/4 hrnku vody
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1/2 hrnku oříšků kešu
na posypání:
mořská sůl
2 lžíce konopných semínek
1/3 hrnku oříšků kešu
1 stroužek česneku
1/2 lžičky sušeného česneku
1 lžíce extra panenského olivového oleje
1 lžíce sušeného droždí
zelené saláty:
2 hlávky římského salátu
1 hlávka kapusty
malá zelená okurka
2 rajčata
Recepty, které vás budou zajímat
Kategorie receptů SalátyHledat podobné recepty jako Salát Caesar s cizrnou
Podobné recepty jako Salát Caesar s cizrnou
Kategorie receptů
Naši partneři
Recenze a hodnocení receptu Salát Caesar s cizrnou