recepty

Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou


Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou je rychlé a lehké jídlo. Můžeme ho jíst teplý i studený, hlavně v létě to bude rozhodně skvělý oběd nebo večeře...
(celý recept)

Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou je rychlé a lehké jídlo. Můžeme ho jíst teplý i studený, hlavně v létě to bude rozhodně skvělý oběd nebo večeře. Nejdříve připravíme kuskus. Do hrnce nal...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření35 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 1,5 šálku nakrájených kousků kuřecího masa
  • 1 šálek tepelně neupraveného kuskusu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 šálek nakrájené žluté papriky
  • 0,5 šálku mrkve nakrájené na kousky
  • 3 lžíce pokrájených černých oliv
  • 1,5 šálku vody
  • 0,5 šálku nadrobno nakrájené cukety
  • 0,5 šálku pokrájených hub - nemusí být
  • čerstvě mletý černý pepř
  • 3 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 1 nízkotučný jogurt
  • 3 lžíce nasekané čerstvé máty
  • 1 nakrájená zelená cibulka
  • 1 lžíce bílého vinného octa
  • 1 lžíce medu
  • sůl

Způsob přípravy

Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou je rychlé a lehké jídlo. Můžeme ho jíst teplý i studený, hlavně v létě to bude rozhodně skvělý oběd nebo večeře. Nejdříve připravíme kuskus. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přidáme trochu oleje a přivedeme k varu. Pak do vody nasypeme kuskus,důkladně promícháme, odstraníme z plotny a necháme přikryté stát asi 5 minut. Občas promícháme vidličkou. Do vysoké pánve nalijeme zbytek oleje, zahřejeme a opečeme na něm krátce kousky papriky, cukety a nakrájené houby. Nyní přidáme cibulku, mrkev, kousky kuřete, mletý pepř, nasekanou mátu a olivy. Za občasného míchání vše zvolna opékáme, dokud není kuře hotové. Jogurt s vinným octem, medem a citronovou šťávou ušleháme ručním šlehačem. Úplně nakonec promícháme kuskus s kuřecí směsí a jogurtovou zálivkou.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Saláty

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu salát kuskusu kuřecím masem zeleninou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Salát z kuskusu s kuřecím masem a zeleninou

Naši partneři