Recept Salsa z pečených tomatillos

Detail receptu na jídlo Salsa z pečených tomatillos. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Salsa z pečených tomatillos

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Salsa z pečených tomatillos, vyrobená doma, vydrží v chladnu několik dní a je to výborný doplněk k masům nebo ke kukuřičným nachos. Tomatillos, neboli plody Mochyně dužnoplodé se trochu podobají zeleným rajčatům, ale jsou mnohem kyselejší. Pocházejí z Mexika, kde se hodně používají k výrobě pikantních omáček.

Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Tomatillos oloupeme, omyjeme a společně s jalapenos a s plátky česneku je naskládáme na plech vyložený pečící folií. V předehřáté troubě je pečeme za občasného obrácení až se na nich objevují tmavé skvrny.

Necháme vše trochu zchladnout, pak směs nasypeme do mixéru, přidáme nakrájenou cibuli, sůl, koriandr a feferonky z nichž jme odstranili semena a nakrájeli je na tenké proužky. Vše důkladně rozmixujeme až do tekutého stavu. Podle potřeby můžeme přidat trochu limetkové šťávy.

Pokud chceme oživit barvu salsy, přidáme ještě do mixéru sladkou červenou papriku.

Hotovou salsu plníme do čistých sklenic a uchováváme v chladu.

Salsa z pečených tomatillos, vyrobená doma, vydrží v chladnu několik dní a je to výborný doplněk k masům nebo ke kukuřičným nachos. Tomatillos, neboli plody Mochyně dužnoplodé se trochu podobají zelen...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 45 min
  • Počet porcí 6

Recenze a hodnocení receptu Salsa z pečených tomatillos


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Salsa z pečených tomatillos

Ingredience receptu Salsa z pečených tomatillos

1,4 kg tomatillos
2 větší jalapeno
5 stroužků česneku
4 feferonky
1 hrnek nasekaného zeleného koriandru
1 velká žlutá cibule
2 lžičky soli
1 sladká červená paprika - není nutná
limetková šťáva

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Omáčky
Hledat podobné recepty jako Salsa z pečených tomatillos

Podobné recepty jako Salsa z pečených tomatillos


×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů