Sardelová omáčka se nejlépe hodí ke grilovaným a pečeným rybám. Když si tento recept upravíte a uděláte omáčku hustší, dejte si ji s pečivem. (celý recept)
Sardelová omáčka se nejlépe hodí ke grilovaným a pečeným rybám. Když si tento recept upravíte a uděláte omáčku hustší, dejte si ji s pečivem....
Na rozpuštěné máslo dáme mouku a upražíme světlou jíšku. Přidáme nastrouhanou cibuli a popražíme ji. Zalijeme vývarem z kostí, přidáme rajský protlak, sůl, mletý pepř a dobře povaříme.
Nakonec přimícháme podle chuti sardelovou pastu. Podáváme ke studenému masu nebo k vařenému uzenému jazyku.