Rozinky si nasypeme do hrnečku a zalijeme trochou rumu. Necháme odležet.
Do mísy si dáme máslo a přisypeme rozinky. Přidáme kostku tvarohu. Vyklepneme vajíčko. Zamícháme. Přisypeme moučkový cukr. Smícháme a vypracujeme tvarohovou směs.
Předehřejeme si troubu a plech vyložíme pečícím papírem.
Na vále si rozložíme listové těsto. Válečkem ho vyválíme a rozkrájíme ho, na menší čtverce.
Nandáme připravenou tvarohovou směs. Sepneme důkladně opačné vrcholy čtverce.
Hotové šátečky položíme na plech. V misce si vyšleháme vajíčko a mašlovačkou šátečky pomažeme. Upečeme a lehce pocukrujeme. Dobrou chuť.