recepty

Sekaná z masa a zeleniny


Sekaná z masa a zeleniny má skvělou chuť. Podávejte ji třeba s bramborovou kaší...
(celý recept)

Sekaná z masa a zeleniny má skvělou chuť. Podávejte ji třeba s bramborovou kaší....

Ingredience receptu

  • 1/2 celeru
  • 3 mrkve
  • 2 zelené jarní cibulky
  • 400 g mletého masa
  • 150 ml vývaru
  • 1 vejce
  • 60 g slaniny
  • 2 stroužky česneku
  • kukuřičná strouhanka
  • bobkový list
  • sůl
  • majoránka
  • mletý černý pepř
  • olivový olej

Způsob přípravy

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Dvě mrkve a čtvrtku celeru nastrouháme, jednu jarní cibulku nadrobno pokrájíme a vše smícháme ve velké míse s mletým masem. Přidáme utřený česnek, špetku soli, pepře a majoránky, vejce a uhněteme pevnou směs. Kukuřičnou strouhanku přidáme podle potřeby, je-li směs příliš řídká.

Pekáč vymažeme olejem a na dno položíme slaninu nakrájenou na menší kousky. Na slaninu pak nasypeme zbylou zeleninu nakrájenou na malé kousky, jeden bobkový list a zbylou cibulku nakrájenou na kolečka. Na to položíme šišku sekané, připravenou z masové směsi.

Pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme sekanou, dokud zelenina v pekáči nezačne hnědnout. Pak vše podlijeme vývarem, pekáč přiklopíme víkem, a dusíme sekanou 30 až 40 minut.

ve


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Maso

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Sekaná z masa a zeleniny.
Nebo hledejte podobné podle části názvu sekaná masa zeleniny .
Hledat podobné recepty na internetu jako Sekaná z masa a zeleniny

Naši partneři