recepty

Silný kachní vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi


Kdo by odolal silnému kachnímu vývaru se zeleninou a celestýnskými nudlemi? Zahřeje a dodá sílu...
(celý recept)

Kdo by odolal silnému kachnímu vývaru se zeleninou a celestýnskými nudlemi? Zahřeje a dodá sílu....

Ingredience receptu

  • 5 ks vajíček
  • sůl
  • černý pepř - mletý
  • fazolové lusky
  • 1 - 2 ks mrkev
  • 1 ks kachna
  • řepkový olej
  • kari koření
  • hladká mouka

Způsob přípravy

Do hrnce si dáme nakrájenou kachnu. Zhruba na čtyři díly. Zalijeme ji vodu a osolíme. Vaříme do změknutí masa. Cca dvě hodiny. Chvíli před uvařením vložíme nakrájené fazolové lusky a mrkvičku. Vaříme.

V mezi čase si připravíme celestýnské nudle. Do mísy si vyklepneme pět vajec. Vidličkou je rozšleháme. Postupně vmícháme hladkou mouku, až vznikne hustší těsto. Těstíčko osolíme a opepříme. Ochutíme kari kořením.

Na pánev kápneme olej. Na rozpálenou pánev nandáme naběračku těstíčka a rozprostřeme ho. Opečeme z obou stran. Placky necháme vychladnout a poté je nakrájíme na malé čtverečky. Až bude vývar hotový, vyjmeme měkké maso a využijeme ho, podle svého uvážení.

Kachní vývar se zeleninou nandáme na talíř a přidáme celestýnské nudle. Dobrou chuť.


  • Kuchař: Monika K.
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu silný kachní vývar zeleninou celestýnskými nudlemi .
Hledat podobné recepty na internetu jako Silný kachní vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi

Naši partneři