Nabídka
Přidej
recepty

Škvarkové placky


Škvarkové placky pekly už naše babičky. A byla by škoda si tuhle pochoutku občas nepřipomenout.
(celý recept)

Škvarkové placky pekly už naše babičky. A byla by škoda si tuhle pochoutku občas nepřipomenout....

Ingredience receptu

  • těsto:
  • 500 g polohrubé mouky
  • 20 g kvasnic
  • 1 lžička cukru
  • 150 g škvarků
  • 1 vejce
  • 170 g sádla
  • 150 ml polotučného mléka
  • mletý černý pepř
  • mořská sůl
  • mletý kmín
  • na potření:
  • 1 vejce
  • celý kmín

Způsob přípravy

V míse smícháme rozpuštěné sádlo, mouku, lžičku cukru, kvasnice, pokrájené škvarky, teplé mléko, vejce a špetku soli a pepře. Uhněteme těsto, mísu přikryjeme čistou utěrkou a necháme těsto v teple vykynout. Troubu si mezitím předehřejeme na 170 stupňů.

Pak těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozválíme ho na plát vysoký asi 1 cm. Pomocí skleničky vykrájíme kulaté placky, které přeneseme na sádlem vymazaný plech. Každou placku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem. Plech uložíme do tepla a placky na něm necháme kynout ještě asi půl hodiny.

Po této době je v předehřáté troubě upečeme dozlatova.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:


Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Škvarkové placky.
Nebo hledejte podobné podle části názvu Škvarkové placky .
Hledat podobné recepty na internetu jako Škvarkové placky

Naši partneři