recepty

Sladkokyselé vepřové


Sladkokyselé vepřové s vařenou rýží je skvělé jídlo s exotickou chutí. Jednou ho ochutnáte a zamilujete si ho...
(celý recept)

Sladkokyselé vepřové s vařenou rýží je skvělé jídlo s exotickou chutí. Jednou ho ochutnáte a zamilujete si ho. Vezměte misku a vložte do ní maso nakrájené na kousky, nastrouhaný zázvor, utřený česn...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí6 porcí


Ingredience receptu

  • 700 g vepřové panenky
  • 1/4 hrnku kečupu
  • 1/4 hrnku cukru
  • 600 g ananasového kompotu
  • 2 lžičky čerstvého nastrouhaného zázvoru
  • 3 stroužky česneku
  • 9 lžic kuřecího vývaru
  • 3 lžíce jablečného octa
  • 1/2 lžičky červené mleté papriky
  • 3 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce arašídového oleje
  • 1 cibule
  • 1 červená paprika
  • 200 g vodních kaštanů nakrájených na plátky
  • 1 zelená paprika
  • 3 hrnky vařené rýže

Způsob přípravy

Sladkokyselé vepřové s vařenou rýží je skvělé jídlo s exotickou chutí. Jednou ho ochutnáte a zamilujete si ho. Vezměte misku a vložte do ní maso nakrájené na kousky, nastrouhaný zázvor, utřený česnek a 1/4 lžičky mleté papriky. Vše důkladně promíchejte. Z ananasového kompotu slijte šťávu,ananas nakrájejte na menší kousky a 1/4 hrnku šťávy si dejte stranou. Vezměte jinou misku, nasypte do ní cukr, ocet, zbývající mletou papriku, sojovou omáčku, kečup, přilijte trochu ananasové šťávy a 6 lžic vývaru. Míchejte tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí. Ve vysoké pánvi zahřejte olej a směs s masem v něm restujte asi 5 minut.Pak maso odstraňte z pánve a uchovejte ho v teple. Do pánve přidejte vodní kaštany, nakrájené papriky a cibuli. Restujte 4 minuty a pak přidejte připravenou směs s kečupem. Uveďte vše do varu a pak přidejte do pánve znovu masovou směs, kousky ananasu a kukuřičný škrob. Podle potřeby můžete přidat ještě ananasovou šťávu a zbytek vývaru a povařte asi tak 2 minuty, až omáčka zhoustne. Podáváme nejlépe s vařenou rýží.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Vepřové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Sladkokyselé vepřové.
Nebo hledejte podobné podle části názvu sladkokyselé vepřové .
Hledat podobné recepty na internetu jako Sladkokyselé vepřové

Naši partneři