Slaný kuřecí koláč se zeleninou
Slaný kuřecí koláč se zeleninou je samostatné jídlo vhodné třeba pro náš velikonoční stůl. Přidáme salát z čerstvé zeleniny a pochutnáme si...
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 1/2 hrnku změklého másla
- 1 1/2 hrnku kuřecího vývaru
- 1 1/2 hrnku nakrájeného celeru
- 3 stroužky česneku
- 3 hrnky mražené zeleninové směsi
- 2 hrnky nadrobno nasekané bílé cibule
- 5 lžic polohrubé mouky
- 4 hrnky nakrájeného vařeného kuřecího masa
- mletý černý pepř
- sůl
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1 balení listového těsta
Způsob přípravy
Slaný kuřecí koláč se zeleninou je samostatné jídlo vhodné třeba pro náš velikonoční stůl. Přidáme salát z čerstvé zeleniny a pochutnáme si. Do hrnce dáme 2 lžíce másla,zahřejeme ho a nasypeme na něj mraženou zeleninu, nakrájený celer, utřený česnek a nakrájenou cibuli. Za stálého míchání zeleninu restujeme 7 minut, až začne měknout. Nyní přidáme zbytek másla a přisypeme mouku. Stále mícháme a po dvou minutách vše zalijeme kuřecím vývarem. Směs pak přivedeme k varu a zvolna ji vaříme 5 minut, až zhoustne. Nyní k ní přidáme nakrájené vařené kuřecí maso a dobře ji promícháme.
Ochutnáme a podle chuti osolíme a opepříme. Mezitím si troubu předehřejeme na 180 stupňů. Do připraveného a vymazaného pekáče rozložíme kuřecí směs se zeleninou.Listové těsto rozválíme na placku a pokryjeme jí vršek koláče. Okraje těsta zahneme a utěsníme.Povrch před pečením propícháme vidličkou, aby mohla unikat pára. Kuřecí koláč pečeme asi čtvrt hodiny, až začne povrch těsta hnědnout. Podáváme hned po upečení, ale klidně i po vychladnutí. Místo pekáče můžeme použít jednotlivé zapékací misky.
Podobné recepty jako Slaný kuřecí koláč se zeleninou
Nové články a rozhovory
Naši partneři
