Troubu předehřejeme na 160 stupňů. Připravíme si plech a vyložíme ho pečícím papírem.
Na vále smícháme oba tuky s moukou a nastrouhaným sýrem do tužšího těsta. Z něj vyválíme placku o tloušťce asi 4 mm. Formičkou z něj pak vykrájíme tvary sušenek a polovinu z nich posypeme kmínem a druhou polovinu mletou paprikou.
Sušenky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme v předehřáté troubě dorůžova.