několik zrnek pepře a nového koření trochu zelené petržele
Způsob přípravy
Očištěnou, vykuchanou slepici omyjeme, dáme do studené vody, osolíme a pomalu pod pokličkou vaříme. Asi za hodinu přidáme očištěnou a omytou zeleninu, květák, hrášek, cibuli, česnek a nové koření a pomalu vaříme, až maso změkne.
Uvařenou polévku přecedíme a zavaříme do ní tenké vaječné nudličky. Do hotové polévky přidáme rozsekanou zelenou petržel a kousky vařeného slepičího masa.
Uvařenou slepici můžeme opéci na másle a podávat s bramborovou kaši a kompotem nebo s rajskou omáčkou.