Recept Smažená mozzarella s bazamikovou polevou

Detail receptu na jídlo Smažená mozzarella s bazamikovou polevou. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Smažená mozzarella s bazamikovou polevou

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Smažená mozzarella s bazamikovou polevou je lahodný předkrm plný neobvyklých chutí.Ovoce pokrmu dodá svěžest a lehkost a balzamikový ocet pikantnost.

Na malé pánvi si připravíme polevu. Balzamikový ocet a hnědý cukr přivedeme k varu, pak snížíme teplotu a zvolna vaříme 10 až 15 minut, dokud poleva nezhoustne. Pak pánev odstraníme z plotny a polevu necháme vychladnout.

Ve větší míse smícháme mouku, papriku, pepř, sůl,jemně nastrouhaný parmazán a strouhanku. V druhé misce si rozšleháme vejce. Každý plátek mozzarelly namočíme v rozšlehaném vejci a pak obalíme v sypké směsi po obou stranách. Lehce směs na plátky přitlačíme.

Do velké pánve nalijeme lžíci olivového oleje a plátky nektarinek na rozpáleném oleji restujeme po obou stranách 1 až 2 minuty. Pak je odložíme na zvláštní misku.

Do pánve přidáme ještě trochu olivového oleje a zprudka opékáme jednotlivé plátky mozzarelly po obou stranách, až zezlátnou. Sýr by měl změknout, ale měl by si ještě udržet svůj tvar. Osmažené plátky klademe na papírové ubrousky, abychom odstranili přebytečný tuk.

Na talíři pak na sebe vrstvíme střídavě osmaženou mozzarellu, plátek nektarinky, nahrubo strouhaný parmazán, zelené lístky bazalky. Podle chuti můžeme opepřit a nakonec vše přelijeme balzamikovou polevou.

Smažená mozzarella s bazamikovou polevou je lahodný předkrm plný neobvyklých chutí.Ovoce pokrmu dodá svěžest a lehkost a balzamikový ocet pikantnost. Na malé pánvi si připravíme polevu. Balzamikov...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 30 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Smažená mozzarella s bazamikovou polevou


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Smažená mozzarella s  bazamikovou polevou

Ingredience receptu Smažená mozzarella s bazamikovou polevou

4 broskve nebo nektarinky nakrájené na plátky
8 silných plátků mozzarelly
1 hrnek jemné strouhanky
1/4 hrnku mouky
1/3 hrnku nastrouhaného parmazánu
1/4 lžičky mleté papriky
1/2 lžičky mletého černého pepře
1/2 lžičky soli
olivový olej
2 vejce
12 velkých lístků čerstvé bazalky
1/2 hrnku balzamikového octa
1 lžička hnědého cukru

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Předkrmy
Hledat podobné recepty jako Smažená mozzarella s bazamikovou polevou

Podobné recepty jako Smažená mozzarella s bazamikovou polevou


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů