recepty

Smažená cuketa


Smažená cuketa s bramborovou kaší nebo s vařenými novými bramborami, to je pochoutka pro labužníky. A ocení ji nejenom vegetariáni...
(celý recept)

Smažená cuketa s bramborovou kaší nebo s vařenými novými bramborami, to je pochoutka pro labužníky. A ocení ji nejenom vegetariáni....
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření30 minPočet porcí2 porce


Ingredience receptu

  • 1 mladá cuketa
  • olivový olej na smažení
  • 1/2 citronu
  • 1 - 2 vejce
  • 5 lžic hladké mouky
  • sůl

Způsob přípravy

Mladou cuketu omyjeme a nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm. Do misky nasypeme hladkou mouku a cuketová kolečka v ní důkladně ze všech stran obalíme.

Moukou obalenou cuketu obalíme ještě ve vejcích rozšlehaných se špetkou soli a každý kousek pak položíme na pánev s rozpáleným olejem. Teplotu snížíme a cuketová kolečka na oleji zvolna smažíme po každé straně 6 až 10 minut, až dostanou zlatohnědou barvu.

Horké osmažené cukety odložíme na papírové utěrky, abychom je zbavili přebytečného tuku. Nakonec každou pokapeme pár kapkami citronové šťávy a s vhodnou přílohou ještě teplé podáváme.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Vegetariánské

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Smažená cuketa.
Nebo hledejte podobné podle části názvu smažená cuketa .
Hledat podobné recepty na internetu jako Smažená cuketa

Naši partneři