recepty

Smažená králičí stehna


Smažená králičí stehna jsou jemná a pikantní díky marinování. Můžeme k nim podávat bramborovou kaši nebo vařené brambory. A navíc čerstvý zeleninový salát...
(celý recept)

Smažená králičí stehna jsou jemná a pikantní díky marinování. Můžeme k nim podávat bramborovou kaši nebo vařené brambory. A navíc čerstvý zeleninový salát....

Ingredience receptu

  • 4 zadní králičí stehna
  • 1 červená cibule
  • 1 bobkový list
  • 5 kuliček černého pepře
  • špetka soli
  • 200 ml vinného octa
  • 200 ml vody
  • 3 lžíce strouhanky
  • 3 lžíce hladké mouky
  • olivový olej na smažení

Způsob přípravy

Smícháme vodu s octem, přidáme pepř, bobkový list, sůl a cibuli nakrájenou na kroužky. Vše přivedeme k varu a krátce povaříme. Hotovou marinádu necháme vychladnout a pak do ní na 3 až 4 hodiny položíme králičí stehna. Uložíme do chladna a maso by mělo být v marinádě ponořené celé.

Po 4 hodinách maso vyjmeme z marinády, osušíme a obalíme ve směsi strouhanky a mouky. Ve vyšší pánvi rozpálíme olej a připravené obalené porce králíka na něm osmažíme do měkka.

Smažená králičí stehna podáváme hned po osmažení s vhodnou přílohou.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Maso

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Smažená králičí stehna.
Nebo hledejte podobné podle části názvu smažená králičí stehna .
Hledat podobné recepty na internetu jako Smažená králičí stehna

Naši partneři