Pokud pěstujete na zahradě cukety a je vám jasné, že letos už nedozrají, můžete si z květů připravit pochoutku.

Nejprve si z mouky, vejce a trošky mléka vypracujeme řídké těsto (jako na palačinky). Nezapomeneme osolit. Podle množství květů, uděláme množství těsta.

Cuketové květy očistíme od případných nečistot a vylomíme pestíky. Naplníme směsí strouhaného balkánu, goudy s nakrájenou šunkou a nasekanými bylinkami. Náplň můžete dle chuti obměnit.

Květy poté obalujeme v těstíčku a smažíme dozlatova na vyšší vrstvě oleje. Po vyjmutí klademe na papírové ubrousky, abychom se zbavili přebytečného tuku.