Smažené kuře po francouzsku je syté, takže jako přílohu doporučujeme čerstvé zeleninové saláty ze sezónní zeleniny. Doporučujeme třeba salát z rajských jablíček. (celý recept)
Smažené kuře po francouzsku je syté, takže jako přílohu doporučujeme čerstvé zeleninové saláty ze sezónní zeleniny. Doporučujeme třeba salát z rajských jablíček....
Ze všech uvedených ingrediencí si připravíme marinádu. Do marinády vložíme naporcované kousky kuřete , které jsme zbavili velkých kostí. Maso pak necháme v chladnu marinovat alespoň 1 hodinu.
Nyní kuřecí porce lehce osušíme a obalíme je v těstíčku. Připravíme ho rozšleháním vajec s moukou, solí a olejem.
Na rozpáleném oleji ve vyšší pánvi pak zvolna kuřecí porce smažíme dozlatova.