Smažené tofu s japonskou omáčkou ponzu
Publikováno: Nahraj fotku a vyhraj!
Tofu připravené originálním způsobem. Je to japonská dobrota, která zachutná snad každému.
Tofu připravené originálním způsobem. Je to japonská dobrota, která zachutná snad každému....Nejdříve si připravíme omáčku ponzu tak, že v hrnci smícháme všechny ingredience. Přivedeme k varu a hned vypneme. Necháme vychladnout.
Tofu si nakrájíme na šest čtverečků a položíme na savý papír. Poté obalíme v trojobalu. Smažíme zprudka ze všech stran dozlatova.
Z omáčky ponzu vyndáme řasy a nalijeme do šesti (nejlépe hranatých) mističek. Doprostřed každé vložíme osmažené tofu a posypeme koriandrem, zázvorem, jarní cinulkou a wasabi. Dobrou chuť!
Sdílejte článek:
- Doba vaření: 40 min
- Počet porcí 6
Ingredience receptu Smažené tofu s japonskou omáčkou ponzu
500g tofu
100g mouky
2 vejce
cca 100g strouhanky
1 lžíce wasabi
1 lžíce nastrouhaného zázvoru
4 stonky jarní cibulky
1/2 svazečku koriandru
olej na smažení
Omáčka ponzu:
8 lžic sójové omáčky
4 lžíce rýžového vína mirin
2 kostičky řas kombu
šťáva ze 2 limetek
šťáva z 1 citronu
1 lžíce cukru
100g mouky
2 vejce
cca 100g strouhanky
1 lžíce wasabi
1 lžíce nastrouhaného zázvoru
4 stonky jarní cibulky
1/2 svazečku koriandru
olej na smažení
Omáčka ponzu:
8 lžic sójové omáčky
4 lžíce rýžového vína mirin
2 kostičky řas kombu
šťáva ze 2 limetek
šťáva z 1 citronu
1 lžíce cukru
Recepty, které vás budou zajímat
Kategorie receptů PředkrmyHledat podobné recepty jako Smažené tofu s japonskou omáčkou ponzu
Podobné recepty jako Smažené tofu s japonskou omáčkou ponzu
Kategorie receptů
Nejnovější články a rozhovory
Naši partneři
Recenze a hodnocení receptu Smažené tofu s japonskou omáčkou ponzu