Znáte sójovou majonézu? Může to být pro vás zajímavá alternativa k vaječné verzi. Příprava je velmi jednoduchá.

Koupíte si sójovou mouku. Do hrnce dáme vodu a uvedeme do varu. Přisypeme mouku. Vařečkou zamícháme a vaříme až bude směs hutná. Potom směs necháme vystydnout.

Vezmeme si olej a zlehka ho přiléváme do směsi. Rozmícháváme. Odšťavníme si citrón. Nyní do sójové majonézy nalijeme trochu šťávy z citrónu. Promícháme a podle sebe osolíme.

A je hotovo. Nechte si chutnat.