recepty

Špagety Carbonara


Nevíme jistě, jestli jsou Špagety Carbonara italský vynález, nebo jestli čirou náhodou nepocházejí z Ameriky. Vejce, slanina….. V každém případě chutnají skvěle a měli bychom je mít na našem stole častěji...
(celý recept)

Nevíme jistě, jestli jsou Špagety Carbonara italský vynález, nebo jestli čirou náhodou nepocházejí z Ameriky. Vejce, slanina….. V každém případě chutnají skvěle a měli bychom je mít na našem stole čas...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 400 g špaget
  • 5 žloutků
  • 200 g slaniny
  • 120 g strouhaného parmezánu
  • 50 ml olivového oleje
  • mletý černý pepř

Způsob přípravy

Špagety uvaříme ve velkém hrnci v osolené vodě podle návodu. Na pánvi na oleji osmažíme do křupava slaninu nakrájenou na proužky. V míse vyšleháme žloutky se 100 g parmezánu a špetkou mletého pepře.

Na pánev s osmaženou slaninou vhodíme scezené špagety, protřeseme a sundáme z plotny. Nakonec je smícháme, už mimo plotnu, s vyšlehanými žloutky.

Jednotlivé porce na talíři můžeme posypat zbylým strouhaným parmezánem.


  • Kuchař: Tomáš Rohlena
  • Publikováno:

Kategorie: Těstoviny

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Špagety Carbonara.
Nebo hledejte podobné podle části názvu Špagety carbonara .
Hledat podobné recepty na internetu jako Špagety Carbonara

Naši partneři