recepty
Špagety Carbonara
Nevíme jistě, jestli jsou Špagety Carbonara italský vynález, nebo jestli čirou náhodou nepocházejí z Ameriky. Vejce, slanina….. V každém případě chutnají skvěle a měli bychom je mít na našem stole častěji...
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 400 g špaget
- 5 žloutků
- 200 g slaniny
- 120 g strouhaného parmezánu
- 50 ml olivového oleje
- mletý černý pepř
Způsob přípravy
Špagety uvaříme ve velkém hrnci v osolené vodě podle návodu. Na pánvi na oleji osmažíme do křupava slaninu nakrájenou na proužky. V míse vyšleháme žloutky se 100 g parmezánu a špetkou mletého pepře.
Na pánev s osmaženou slaninou vhodíme scezené špagety, protřeseme a sundáme z plotny. Nakonec je smícháme, už mimo plotnu, s vyšlehanými žloutky.
Jednotlivé porce na talíři můžeme posypat zbylým strouhaným parmezánem.
recepty
Další recepty na Špagety Carbonara.
Hledat podobné recepty na internetu jako Špagety Carbonara
Podobné recepty jako Špagety Carbonara
Nové články a rozhovory
Naši partneři
