recepty
Špagety Carbonara
Nevíme jistě, jestli jsou Špagety Carbonara italský vynález, nebo jestli čirou náhodou nepocházejí z Ameriky. Vejce, slanina….. V každém případě chutnají skvěle a měli bychom je mít na našem stole častěji.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 400 g špaget
- 5 žloutků
- 200 g slaniny
- 120 g strouhaného parmezánu
- 50 ml olivového oleje
- mletý černý pepř
Způsob přípravy
Špagety uvaříme ve velkém hrnci v osolené vodě podle návodu. Na pánvi na oleji osmažíme do křupava slaninu nakrájenou na proužky. V míse vyšleháme žloutky se 100 g parmezánu a špetkou mletého pepře.
Na pánev s osmaženou slaninou vhodíme scezené špagety, protřeseme a sundáme z plotny. Nakonec je smícháme, už mimo plotnu, s vyšlehanými žloutky.
Jednotlivé porce na talíři můžeme posypat zbylým strouhaným parmezánem.
Další recepty na Špagety Carbonara.
Hledat podobné recepty na internetu jako Špagety Carbonara
Nové články a rozhovory
Naši partneři
