recepty

Špagety s pikantní omáčkou


Špagety s pikantní omáčkou je jídlo vonící česnekem a rajčaty. Skoro jako v Itálii...
(celý recept)

Špagety s pikantní omáčkou je jídlo vonící česnekem a rajčaty. Skoro jako v Itálii....

Ingredience receptu

  • 400 g špaget
  • 180 ml suchého bílého vína
  • 150 ml zeleninového vývaru
  • 2 stroužky česneku
  • 1 řapíkatý celer
  • 1 menší cibule
  • 500 g naložených loupaných rajčat
  • snítka rozmarýnu
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • olivový olej

Způsob přípravy

Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Ve vysoké pánvi na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku až zesklovatí. Přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájený celerový stonek a krátce vše opečeme.

Nyní přilijeme bílé víno a za občasného míchání dusíme, až se víno vyvaří. Pak přidáme pokrájená rajčata z konzervy, nasekanou snítku rozmarýnu, špetku soli a pepře a vše zalijeme vývarem.

Zvolna jídlo dusíme asi 15 až 20 minut, až se část tekutiny odpaří a vznikne středně hustá omáčka. Podle chuti ji dokořeníme solí a pepřem a můžeme podávat společně se špagetami.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Těstoviny

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Špagety s pikantní omáčkou.
Nebo hledejte podobné podle části názvu Špagety pikantní omáčkou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Špagety s pikantní omáčkou

Naši partneři