Ingredience receptu

• 1 velká červená cibule
• 6 špekáčků z opravdového masa
• 120 g slaniny
• 300 ml černého piva

• plnotučná hořčice
• 2 stroužky česneku
• 1 konzerva naložených rajčat

Způsob přípravy

Každý špekáček podélně nařízneme do tří čtvrtin a řez namažeme hořčicí. Cibuli nakrájíme na kroužky, česnek na tenké plátky a obojím naplníme nakrojené špekáčky.

Do pekáče vyloženého plátky slaniny naskládáme naplněné špekáčky, na ně navršíme pokrájená naložená rajčata a vše zalijeme černým pivem.

V troubě předehřáté na 170 stupňů pečeme špekáčky nejprve zakryté víkem asi 15 minut, pak víko odstraníme a dopékáme dalších 15 minut. Pokrm podáváme teplý.