Sušenky z podmáslí jsou moc dobré a oblíbené sušenky. Mohou být skvělou svačinou pro děti, třeba se sklenicí mléka nebo kakaa. A výborně se hodí jako pohoštění ke kávě pro nenadálé hosty.

Troubu předehřejeme na 210 stupňů. Připravíme si plech a vyložíme ho pečícím papírem.

Ve velké míse důkladně smícháme cukr, mouku, sůl, prášek do pečiva. Přidáme nastrouhané máslo a dobře rukama uhněteme těsto. Nakonec vmícháme podmáslí a jakmile se spojí s těstem, vyklopíme těsto na pomoučený vál a vyvalíme z něho silnější placku. Vykrajovátkem, nebo obráceným šálkem vykrájíme z těsta kulaté sušenky a přeneseme je na připravený plech.

Mezery mezi sušenkami by měly být asi 5 cm. V předehřáté troubě je pak pečeme přibližně 20 minut.Zapíchneme do těsta párátko a jestli po vytažení zůstalo čisté, jsou sušenky upečené.
Hotové sušenky můžeme servírovat ještě teplé.