Způsob přípravy

Švestky si opláchneme a zbavíme pecek. Vezmeme mixér a pořádně rozmixujeme. Přidáme kakao a zamícháme. Osladíme. Ovoníme vanilkovým cukrem.

Švestkovo čokoládová lahůdka, nyní bude na studeném místě, celý den odpočívat. Mezi tím, si umyjeme zavařovací láhve (sklenice) a víčka.

Potom lahůdku necháme za stálého míchání zhruba dvacet pět minut provařit. Pomocí naběračky ihned nandáme do lahví.

Před zavřením lahví zakápneme lahůdku (cca kávová lžička)rumem. Zavřené láhve obrátíme víčkem dolů a je hotovo.