recepty

Taboulé


Výborné rychlé jídlo, které potěší příznivce zeleniny a kuskusu. ..
(celý recept)

Výborné rychlé jídlo, které potěší příznivce zeleniny a kuskusu. ...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření25 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • sůl
  • 5 ks rajských jablíček
  • petrželka
  • 1 ks citrónové šťávy
  • černý pepř - mletý
  • 1/2 kg kuskusu
  • 2-3 ks jemné kuchyňské cibule
  • lístky máty
  • olivy
  • 7 polévkových lžic oleje - olivový
  • 1 ks okurky - salátová
  • chilli omáčka
  • voda

Způsob přípravy

Nejprve si dáme vařit do varné konvice přiměřené množství vody. Kuskus si nasypeme do hluboké mísy. Zakápneme šťávou z citrónu. Přidáme několik lžic olivového oleje. Zamícháme. Přilijeme horkou vodu a opět důkladně zamícháme. (já přidávám maličko bujónu na chuť - není nutné)

Okurku umyjeme, sloupneme slupku, rozkrájíme na malé kousky a vhodíme ke kuskusu. Na prkénku si nakrájíme na kolečka olivy a přisypeme. Cibuli zbavíme slupky, rozmixujeme pomocí ručního mixéru na jemno a vsypeme do mísy.

Vezmeme si bylinky. Umyjeme, rozmixujeme a také přidáme. Šťavnatá rajská jablíčka zbavíme slupky (na vrchu nakrojíme a spaříme horkou vodou). Rozkrájíme na menší části a přisypeme do kuskusu.

Zakápneme chilli omáčkou a okořeníme. Lehce, ale důkladně mícháme a přiklopíme. Podáváme za studena. Dobrou chuť.


  • Kuchař: Tomáš Rohlena
  • Publikováno:

Kategorie: Zeleninové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Taboulé.
Hledat podobné recepty na internetu jako Taboulé

Naši partneři