Recept Thajská dýňová polévka

Detail receptu na jídlo Thajská dýňová polévka. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Thajská dýňová polévka

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Thajská dýňová polévka je skvělá na zahřátí ve studených sychravých dnech. Je hustá, pikantní a báječně nás zasytí.

V troubě předehřáté na 200 stupňů opečeme v pekáčku nahrubo nakrájenou dýni s polovinou slunečnicového oleje. Pečeme asi 30 minut, až dýně změkne a zbarví se dohněda.

Do většího hrnce nalijeme zbytek oleje, zahřejeme, přidáme lehce naklepanou snítku citronové trávy, strouhaný zázvor a nakrájenou cibuli. Restujeme několik minut, až cibule změkne. Nyní vmícháme kari pastu, asi po 1 minutě přidáme pečenou dýni, zeleninový vývar a kokosové mléko. Vše přivedeme k varu a vaříme 5 minut.

Po této době vyndáme z polévky citronovou trávu a polévku necháme vychladnout. Po vychladnutí vše rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Znovu polévku ohřejeme a dochutíme ji cukrem, solí, pepřem a limetkovou šťávou.

Na talíři posypeme polévku špetkou nasekané chilli papričky. Můžeme podávat s čerstvým nebo opečeným pečivem.

Thajská dýňová polévka je skvělá na zahřátí ve studených sychravých dnech. Je hustá, pikantní a báječně nás zasytí. V troubě předehřáté na 200 stupňů opečeme v pekáčku nahrubo nakrájenou dýni s pol...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 60 min
  • Počet porcí 6

Recenze a hodnocení receptu Thajská dýňová polévka


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Thajská dýňová polévka

Ingredience receptu Thajská dýňová polévka

1,5 kg oloupané a nahrubo nasekané dýně
4 lžičky slunečnicového oleje
650 ml zeleninového vývaru
1 nasekaná chilli paprička
400 ml kokosového mléka
1 lžíce nastrouhaného zázvoru
1 cibule nakrájená nadrobno
5 cm snítka citronové trávy
3 až 4 lžíce thajské červené kari pasty
limetková šťáva - k dochucení
cukr - k dochucení
sůl
pepř

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Polévky
Hledat podobné recepty jako Thajská dýňová polévka

Podobné recepty jako Thajská dýňová polévka


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů