Na větší pánvi rozpustíme asi tak 2 lžíce másla, přidáme 2 lžičky citronové šťávy a promícháme. Mezitím si filátko z tresky osolíme, opepříme, okořeníme paprikou.
Rybí maso pak položíme do citronového másla, lehce ho posypeme jemnou strouhankou a zvolna dusíme asi 7 až 9 minut, podle velikosti tresky.
Po této době zakryjeme pánev poklicí a necháme jídlo pár minut "dojít". Potom už můžeme tresku podávat s vybranou přílohou.