Ingredience receptu

• 1/2 hlávky bílého zelí
• 3 bílé cibule
• 350 g mrkve
• 150 g naložených oloupaných rajčat

• 1 kostka zeleninového vývaru
• 1 zelená paprika
• mletý černý pepř
• sůl

Způsob přípravy

Zelí nakrájíme na proužky, slejně tak i papriku zbavenou semen. Mrkev očistíme a nakrájíme na plátky. Oloupané cibule si nakrájíme na tenčí kolečka. Všechnu tuto zeleninu nasypeme do většího hrnce a zalijeme vodou tak, aby zelenina byla ponořená.

Polévku přivedeme k varu a na mírném ohni ji zvolna vaříme asi 10 minut, pak do ní přídáme pokrájená rajčata a zeleninový vývar. V hrnci přikrytém pokličkou zvolna dál vaříme polévku tak dlouho, až je všechna zelenina měkká.

Nakonec, je-li třeba, dochutíme ji solí a pepřem.