Tvarohové lívanečky recept
Tvarohové lívanečky podáváme horké a třeba s nějakým dobrým kompotem. je to sladké jídlo, které si určitě oblíbí nejen vaše děti.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 250 g jemného tvarohu
- 500 g brambor
- 65 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 80 g rozinek
- 2 vejce
- 1 citron
- 55 g polohrubé mouky
- špetka skořice
- špetka soli
- moučkový cukr
- olivový olej
Způsob přípravy
Brambory uvaříme ve slupce den předem. Druhý den je oloupeme a nastrouháme na jemno nebo prolisujeme. Rozinky namočíme na chvíli do horké vody. V míse utřeme vejce s tvarohem, skořicí, solí, cukrem krupice, vanilkovým cukrem a s nastrouhanou citronovou kůrou.
Přidáme prolisované brambory, mouku a rozinky a vypracujeme hladké těsto. Ve vyšší pánvi zahřejeme olej a lžící vykrajujeme hrudky těsta které na oleji splácneme do tvaru lívanečků. Smažíme je zvolna z obou stran dozlatova.
Ještě horké lívanečky ozdobíme moučkovým cukrem a podáváme.