Způsob přípravy

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Žloutky s máslem a cukrem ušleháme ve šlehači do pěny. Z bílků zvlášť ušleháme tuhý sníh.

Do šlehače postupně přidáme krupici, strouhaný tvaroh, hrozinky a nakonec opatrně přimícháme tuhý sníh.

Formu na nákyp důkladně vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Ušlehané těsto do formy nalijeme a v předehřáté troubě nákyp pečeme přibližně 45 minut.

K nákypu můžeme přidat čerstvé sezónní ovoce nebo i kompot.